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不銹鋼蒸發器在進行操作的過程中按照其蒸發方式可以有效的分為自然蒸發和沸騰蒸發,前者在進行操作的過程中,其溶液在低于沸點的溫度下蒸發,比如其
海水曬鹽,這種情況下,因溶劑僅在溶液表面汽化,溶劑汽化速率低。后者是將溶液加熱至沸點,使之在沸騰狀態下蒸發。
不銹鋼蒸發器的按加熱方式分類
不銹鋼蒸發器的直接熱源加熱是將燃料和空氣進行混合,這樣就可以使其燃燒產生高溫火焰和煙氣經過其噴嘴的直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發過程。間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。
不銹鋼蒸發器的按操作壓力分類
不銹鋼蒸發器在一定程度上可以有效的范圍常壓、加壓以及減壓的蒸發操作,在進行使用時對于其熱敏性物料,比如其抗生素溶液、果汁等應在減壓下進行,其高粘度物料就應該加壓高溫熱源加熱(如導熱油、熔鹽等)進行蒸發
不銹鋼蒸發器的按效數分類
不銹鋼蒸發器在一定程度上可以有效的分為單效和多效蒸發,在進行操作的過程中要是其蒸發產生的二次蒸汽會直接冷凝不再利用,在進行操作時可以稱為單效蒸發。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽,并將多個蒸發器串聯,此蒸發過程即為多效蒸發。
不銹鋼蒸發器主要為金屬圓形結構,在進行操作時其內壁應該圓滑,在運行時其蒸發器的刃口不得出現其碰傷以及毛刺等現象,在進行使用時所有與水接觸的部位應光滑,其相互配合或連接部焊縫應嚴密、牢固、不得有滲漏水現象。
不銹鋼蒸發器的各零、部件的裝配應正確,在進行操作的過程中不得出現其變形以及松脫的現象,設備的各零部件以及部件所敷保護層應牢固、均勻、光潔,不得有脫層、銹蝕等缺陷。蒸發器與安裝框架應安裝方便,并能使蒸發器在正常使用中不會因風力影響而脫開。
不銹鋼蒸發器的加熱室中的溶液在一定程度上會因為其受到其沸騰室液柱附加的靜壓力的作用而并不在加熱管內沸騰,在進行使用時直到上升至沸騰室內當其所受壓力降低后才能開始沸騰,因而溶液的沸騰汽化由加熱室移到了沒有傳熱面的沸騰室,從而避免了結晶或污垢在加熱管內的形成。